（走進(jìn)中國鄉(xiāng)村）“中國大棗之鄉(xiāng)”河北贊皇再蝶變

　　中新社石家莊2月27日電 題：“中國大棗之鄉(xiāng)”河北贊皇再蝶變

　　作者 牛琳 俱凝搏

　　在以盛產(chǎn)大棗聞名的“中國大棗之鄉(xiāng)”河北省贊皇縣，一個山村的酸棗產(chǎn)業(yè)卻異軍突起，愈發(fā)“熱”起來。

　　“這給陷入低迷的贊皇縣大棗產(chǎn)業(yè)帶來轉(zhuǎn)機(jī)�！辟澔士h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主要負(fù)責(zé)人韓立芳說，近年來，隨著中國紅棗面積及產(chǎn)量的急劇增加，國內(nèi)紅棗市場普遍供大于求，蓬勃發(fā)展的酸棗產(chǎn)業(yè)成為面臨轉(zhuǎn)型升級的贊皇棗業(yè)的新選擇。

　　因旁有“孤山”而得名的贊皇縣南清河鄉(xiāng)孤山村，地處太行山東麓，全村人口1680余戶，其中1100多戶從事酸棗仁加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，是贊皇縣“酸棗仁第一大村”。

　　據(jù)孤山村村支書于明志介紹，作為中藥材的酸棗仁，有安神助眠的功效。孤山村有6000畝野生酸棗，20世紀(jì)80年代，村民們從“小挎包”起步，用石碾子碾出酸棗仁，拿到中藥材市場去賣。

　　“一挎包20多斤，能賣二三十元(人民幣，下同)，這在當(dāng)時可不得了�！庇诿髦菊f，至20世紀(jì)90年代中期，孤山村逐步自發(fā)形成酸棗仁加工集散地。除贊皇本地外，村民們從山西、河南等地收購酸棗運(yùn)回村里，脫肉脫核加工后，將酸棗仁賣到河北安國、安徽亳州的中藥材市場以及石家莊等地的制藥廠。

　　在孤山村帶動下，贊皇縣年加工酸棗30萬噸，年產(chǎn)酸棗仁近7000噸，占中國市場份額的70%，年產(chǎn)值50多億元，成為全國最大的酸棗仁加工產(chǎn)業(yè)集群和購銷加工集散地，帶動3萬人年人均增收逾2500元。

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　　“酸棗和大棗可以互相嫁接，贊皇大棗種植面積達(dá)45萬畝，發(fā)展大棗改接酸棗優(yōu)勢明顯。”韓立芳表示，棗樹在贊皇的種植歷史距今已有上千年，“我們有資源和技術(shù)，關(guān)鍵在于標(biāo)準(zhǔn)化種植、市場化帶動”。

　　作為傳統(tǒng)的大棗種植村，贊皇縣西陽澤鎮(zhèn)任家洞村率先應(yīng)變。2022年，在相關(guān)部門協(xié)調(diào)下，任家洞村與河北省農(nóng)林科學(xué)院建立聯(lián)系，將500畝大棗轉(zhuǎn)嫁成酸棗，建成贊皇縣首個村級黨支部領(lǐng)辦合作社大棗改接酸棗示范園區(qū)。

　　“一畝大棗過去的收益最多4千元，現(xiàn)在，一畝酸棗收益至少有2萬元。今年是酸棗樹的盛果期，酸棗產(chǎn)量會翻一番�！比渭叶创妩h支部書記翟立朋算了筆經(jīng)濟(jì)賬。

　　如何進(jìn)一步將小酸棗做成富民大產(chǎn)業(yè)？贊皇縣副縣長張晴表示，“我們堅持‘全產(chǎn)業(yè)鏈打造、全價值鏈提升’，引進(jìn)強(qiáng)有力的市場主體和具有核心競爭力的高端人才，推動一產(chǎn)規(guī)�；�、二產(chǎn)工業(yè)化、三產(chǎn)融合化發(fā)展，布局產(chǎn)地加工集群、健康食品產(chǎn)業(yè)集群、康養(yǎng)旅游及產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群，引領(lǐng)酸棗產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展�！�

　　2022年，贊皇縣首發(fā)酸棗仁價格指數(shù)，并編制贊皇酸棗仁區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略，開啟品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新賽道。

　　“我們將繼續(xù)推進(jìn)百億級食品健康產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，謀劃建設(shè)集旅游、休閑、康養(yǎng)等多功能于一體的‘東方睡果特色小鎮(zhèn)’，將贊皇打造成中國酸棗仁產(chǎn)業(yè)中心、睡眠產(chǎn)業(yè)重要集群地。酸棗仁有‘東方睡果’之稱，隨著睡眠市場不斷擴(kuò)容，‘贊皇酸棗仁’大有可為�！闭劶拔磥�，張晴道。(完)