河北肅寧“韭苔凈菜”豐富京津“菜籃子”

　　盛夏時節(jié)，在河北省滄州市肅寧縣大眾蔬菜種植合作社生產(chǎn)車間，工人們忙得熱火朝天。剛從地里收獲的韭苔，經(jīng)過整理、分揀、打捆、裝箱等工序后，即將發(fā)往天津、北京等大型商超。

　　韭苔是韭菜生長到一定階段時長出的細長的莖，可以當菜食用。韭苔營養(yǎng)豐富、香甜脆嫩、風(fēng)味獨特，深受消費者喜愛。

　　【同期】肅寧縣大眾蔬菜種植合作社負責(zé)人 張志杰

　　咱們現(xiàn)在這個階段都是韭苔，經(jīng)過機器加工以后，凈菜的價格比毛菜一般的高1.5元左右，回家只要一清洗就能食用。

　　近年來，河北省肅寧縣面向市場積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和種植模式，大力發(fā)展韭菜種植，引導(dǎo)農(nóng)戶成立專業(yè)合作社，打造“凈菜工廠”，增加蔬菜產(chǎn)品附加值，不斷完善高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條，助推鄉(xiāng)村振興。目前，肅寧縣種植韭菜近1萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)韭菜8萬噸，種植戶平均每畝地可收入1萬余元。(楊亮)