“中國辣椒之鄉(xiāng)”豐收 四川火鍋底料“添新”

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　　中秋將至，“中國辣椒之鄉(xiāng)”河北省邯鄲市雞澤縣的辣椒陸續(xù)進(jìn)入采摘期，椒農(nóng)們正在田里忙著采摘、裝袋、運(yùn)輸。

　　雞澤縣已有400多年的辣椒種植歷史。目前，該縣常年種植辣椒8萬畝，年加工鮮椒60萬噸，年產(chǎn)值達(dá)46億元(人民幣)以上。據(jù)當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)介紹，由于這里的辣椒味道干香、含油量大、辣度高，是制作川味火鍋的上好食材，成為四川火鍋的辣椒主產(chǎn)地之一，每年都有很多四川、重慶的火鍋商家來到這里選購火鍋原料。(王天譯 魏曉 制作 岳子巖)