河北青縣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”護(hù)航舌尖安全

　　近日，走進(jìn)河北省滄州市青縣第一中學(xué)食堂內(nèi)，通過(guò)就餐區(qū)的液晶大屏看到配菜間、烹飪間、備餐間、洗消間等區(qū)域的實(shí)時(shí)景象。

　　【同期】滄州市青縣第一中學(xué)副校長(zhǎng) 倪鳳飚

　　吃得健康，孩子們才能有一個(gè)好身體，通過(guò)食堂大屏和手機(jī)都能實(shí)時(shí)觀(guān)看后廚工作，讓學(xué)生們都吃得舒心，家長(zhǎng)也能放心。

　　據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局著力推進(jìn)的一項(xiàng)民生服務(wù)工程，結(jié)合線(xiàn)上智慧監(jiān)管平臺(tái)、線(xiàn)下巡查監(jiān)管等方式，全力保障群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全縣67家學(xué)校(幼兒園)食堂、80余家大中型餐飲服務(wù)單位加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，學(xué)校(幼兒園)食堂實(shí)現(xiàn)100%覆蓋。

　　【同期】滄州市青縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、清州鎮(zhèn)分局局長(zhǎng) 李健 

　　為了讓老百姓吃得放心，切實(shí)為食品安全“站好崗、放好哨”，我們將全方位推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目走深落實(shí)，致力構(gòu)建學(xué)校自治、企業(yè)自律、部門(mén)監(jiān)管、公眾參與的食品安全社會(huì)共治新格局。（王天譯 劉磊 姚鳳杰）