臘月二十五,河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)巾幗志愿者張鳳菊與眾姐妹們,在大峪鎮(zhèn)北澗溝東村的美麗庭院肖潤(rùn)芹家做起了各式各樣的花饃。
峰峰礦區(qū)農(nóng)村有新年蒸花饃的習(xí)俗。春節(jié)前,當(dāng)?shù)卮迕駛兌紩?huì)聚集在一起蒸花饃,為即將到來的新春佳節(jié)增添濃濃年味。“魚”“花朵”“棗花”等花樣繁多的花饃不僅象征著吉祥如意,也“蒸”出了人們滿滿的幸福感,寄寓著人們深厚而美好的情感。
【同期】河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)大峪鎮(zhèn)北澗溝東村村民 肖潤(rùn)芹
在新春佳節(jié)到來之際,姐妹們聚集在一起做花饃、品美食、賞藝術(shù),透露著濃濃的年味,心里特別高興。
起面、發(fā)面、揉面、捏花色……一個(gè)個(gè)面團(tuán)經(jīng)過一番搓、搟、剪、切、捏,不同寓意的各式花饃就做好了。伴隨升騰的蒸汽,一股饅頭的香味撲鼻而來。(王天譯 張坤 李棟)
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