河北唐山“00后”糖藝小伙巧手成就“甜蜜”事業(yè)

　　荷花、仙鶴、孔雀、仕女，這些帶著中國(guó)風(fēng)元素的糖藝作品，出自河北省唐山市豐南區(qū)“00后”糖藝師王長(zhǎng)偉之手。2000年出生的王長(zhǎng)偉從小喜愛(ài)畫(huà)畫(huà)，在中職院校學(xué)習(xí)期間，他接觸并喜歡上了糖藝�，F(xiàn)代糖藝的制作原理與傳統(tǒng)吹糖人技藝相似，首先將糖料進(jìn)行合理配比，然后完成化糖、拉糖、吹糖、塑糖、勾線、上色等工序。據(jù)王長(zhǎng)偉介紹，糖的溫度保持在60°C左右最容易塑型，因此，糖藝制作過(guò)程中要做到心到、手到、眼到，動(dòng)作要熟練、迅速，拿捏力度要掌控好。現(xiàn)代糖藝作品具有很強(qiáng)的觀賞性與藝術(shù)性，主要用于高規(guī)格宴會(huì)中的裝飾承載和展示。(艾廣德 白云水 劉洋)