石家莊藁城區(qū)：“黃莊月餅”俏中秋

　　中秋節(jié)前，以生產(chǎn)傳統(tǒng)月餅聞名的石家莊市藁城區(qū)九門回族鄉(xiāng)黃莊村熱鬧起來。在生產(chǎn)車間內(nèi)，數(shù)十名員工在生產(chǎn)線上有條不紊地工作著，備料、掐面團、稱重、推酥、包餡、烘焙、包裝……一個個月餅經(jīng)過多道工序制作完成，遠銷全國各地。

　　【同期】石家莊藁城區(qū)黃莊村黨支部副書記 田亞鋒

　　我們黃莊月餅的品種有酥皮、蛋糕皮、廣式、桃山皮月餅，現(xiàn)日產(chǎn)可達60噸，實現(xiàn)(年)產(chǎn)值6000余萬元，帶動周邊就業(yè)人員可達1400余人。

　　近年來，為將這一傳統(tǒng)食品做成富民產(chǎn)業(yè)，藁城區(qū)進一步加大了對產(chǎn)業(yè)鏈條的扶持，使得該村40余家生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不斷提檔升級。(王儉 李麗帆)