石家莊行唐：野生酸棗芽變身增收黃金芽

　　中新網河北新聞4月28日電 (李亮 李小會 尤天涯)酸棗是石家莊市行唐縣山村中常見的野生植物。往常，村民們采摘酸棗取核賣給藥材收購商補貼家用，而現(xiàn)在，村民們探索發(fā)展酸棗芽茶產業(yè)致富增收。

　　4月中下旬，滿山遍野的酸棗樹萌發(fā)新芽。專門銷售酸棗芽茶等老家土特產的北高家莊村村民高永梅一大早便上了山，開始采摘、收購酸棗芽。大山深處，村民們精挑細選采摘嫩芽。“半天能摘3到5斤，一天能摘10來斤，村里20塊錢一斤收走�！币晃徊烧�酸棗芽的村民說。

　　炒制酸棗芽茶是個手藝活。據(jù)高永梅介紹，炒茶共需翻炒三次，第一次與第二次炒制通過高溫蒸發(fā)鮮芽水分，使鮮芽變軟，便于揉捻成形，第三次將酸棗芽揉成團繼續(xù)炒至八九成熟，繼而用烘干機烘干。整個炒茶流程約有半個小時，由于要保證酸棗芽茶的口感，一鍋只能炒制3兩。

　　“酸棗芽的萌芽期很短，大概只有四月中旬到五月初十多天的時間，我們充分發(fā)動鄉(xiāng)親們，利用農村剩余勞動力在這個時間段內進行集中采摘，每人可以增收1000至2000元�！蓖ㄟ^這幾年的努力，行唐酸棗芽茶產業(yè)已邁出堅實的步伐，每年可以銷售300斤到400斤。

　　目前行唐縣正在積極拓展銷售渠道，推動酸棗芽茶產業(yè)加快發(fā)展，以吸納更多村民投入其中致富增收。(完)