中新網(wǎng)河北新聞1月20日電 (俱凝搏 甄建坡 崔燦燦 寇翠紅)為保障春節(jié)期間食品安全供應，近日石家莊市無極縣市場監(jiān)督管理局深入菜市場、餐飲服務店、超市等地檢查食品安全情況，重點查看節(jié)日期間需求量大的肉、蛋、菜等節(jié)日熱銷產(chǎn)品以及冷凍冷藏食品等，確保節(jié)日期間食品安全。無極縣市場監(jiān)督管理局要求商戶經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，做好進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理、庫存食品定期清查等，嚴格落實索證索票、購銷臺賬等制度，把好食品準入關，從源頭上保障食品安全。(完)
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