河北冀州打造農(nóng)村“孝老食堂” 托起幸福晚年

　　中新網(wǎng)河北新聞11月22日電 (崔志平 辛培 祖勝美)日前，走進(jìn)河北省衡水市冀州區(qū)門(mén)家莊鄉(xiāng)堤北橋村的孝老食堂，干凈整潔的廚房里熱乎乎的飯菜已出鍋，近50名老人坐在舒適寬敞的餐廳里邊吃邊聊天，現(xiàn)場(chǎng)氣氛溫馨熱烈。

　　為解決農(nóng)村獨(dú)居、留守老人的“做飯難、吃飯難”問(wèn)題，衡水市冀州區(qū)門(mén)家莊鄉(xiāng)按照“政府主導(dǎo)、村集體主辦、多元參與、共建共享、老人受益”的工作思路，著力打造食材可溯、服務(wù)規(guī)范、價(jià)格公道、安全衛(wèi)生、老年人滿(mǎn)意的示范性食堂，為60歲及以上老年人，提供固定地點(diǎn)堂食服務(wù)。

　　據(jù)介紹，孝老食堂配置了適老化桌椅近50位，設(shè)置了食品加工制作區(qū)、選餐配餐區(qū)、就餐區(qū)、衛(wèi)生洗漱區(qū)等，消毒碗柜、保鮮冰柜、留樣冰箱等設(shè)施一應(yīng)俱全，為食品安全與品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。此外，還配備了廚師2人、服務(wù)人員2人，對(duì)其定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)，在食材采購(gòu)上，保證所有食材均從正規(guī)渠道新鮮采購(gòu)，全力為老人提供營(yíng)養(yǎng)豐富、安全放心、口味適宜的飯菜。

　　“隨著年紀(jì)增大，做飯吃飯都成了問(wèn)題，經(jīng)常吃剩菜湊合�，F(xiàn)在有了孝老食堂，吃上老年人優(yōu)惠餐，又實(shí)惠又熱鬧，我們太高興了�！崩先酥x根柱說(shuō)。

　　今年以來(lái)，冀州區(qū)聚焦“老有所養(yǎng)”的民生需求，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界力量參與，大力推進(jìn)孝老食堂的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。截至目前，冀州區(qū)共打造農(nóng)村“孝老食堂”10家、社區(qū)食堂8家。接下來(lái)，該區(qū)還將以食堂為載體推出更多服務(wù)，配套相關(guān)文娛設(shè)施，打造“食堂+文體娛樂(lè)”的建設(shè)模式，以食堂“小切口”破解養(yǎng)老難題、精準(zhǔn)服務(wù)“大民生”，讓更多老年人一碗熱飯吃出幸福晚年。(完)