河北肅寧：把食品安全培訓(xùn)送進(jìn)飯店

　　中新網(wǎng)河北新聞11月15日電 (宋志敏)“票證檢查了，肉、菜、水果等原材料怎么送檢也教給大家了，以后你們也要按照這樣的流程天天送檢，張貼好一菜一碼，讓人民群眾吃得放心。”14日，河北省滄州市肅寧縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級主任科員楊立勛帶領(lǐng)幾名抽檢骨干到位于縣城的飯店就食品安全進(jìn)行上門培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，12名從業(yè)人員成為食品安全志愿者。

　　據(jù)楊立勛介紹，此次將食品安全培訓(xùn)送進(jìn)飯店活動是一項(xiàng)持續(xù)性工作，首批選擇了十幾家規(guī)模較大的餐飲單位，旨在將上百名從業(yè)者培訓(xùn)為食品安全志愿者，指導(dǎo)他們規(guī)范操作，傳播食品安全理念，宣傳食品安全法律知識，從而促進(jìn)行業(yè)自律。

　　近年來，肅寧縣積極動員社會力量，通過開展“你點(diǎn)我檢”網(wǎng)絡(luò)直播活動、面向社會招募食品安全監(jiān)督志愿者等，讓食品經(jīng)營者和消費(fèi)者真正成為食品安全的參與者、監(jiān)督者、推動者和受益者，形成共治共建共享的良好氛圍。

　　“這種上門培訓(xùn)更有針對性，效果更好。接下來，我們會根據(jù)具體情況繼續(xù)創(chuàng)新培訓(xùn)和宣傳形式，充分發(fā)揮各界力量的監(jiān)督作用，保障人民的食品安全�！睏盍�勛說。(完)