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河北海興:新年到 面花香

時(shí)間:2022年01月25日    熱線:0311-85290821   來(lái)源:中新網(wǎng)河北


圖為工人正在制作面花。 史得江 攝

圖為工人展示寓意“吉慶有余”造型的面花。 史得江 攝

圖為工人正在制作面花。 史得江 攝

圖為工人正在制作面花。 史得江 攝

  中新網(wǎng)河北新聞1月25日電 (翟羽佳 史得江)24日,河北省滄州市海興縣張常豐村一家面花作坊,工人們正在制作面花。據(jù)介紹,該縣有著過(guò)年蒸面花的習(xí)俗,海興面花是一種用魚(yú)、葫蘆、壽桃、公雞等各式寓意深刻的模子塑形后蒸制的面食,要經(jīng)過(guò)揉面、搕花、晾花、餳花、蒸花等十多道工序制成,口感筋道,造型美觀。(完)

編輯:【梁周杰】
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