河北徐水將舉辦“驢火”文化節(jié)

　　中新網(wǎng)河北新聞8月2日電 (徐巧明 劉柯旋)“保定市文旅大會(huì)期間，徐水將舉辦‘驢火’文化節(jié)。目前，該文化節(jié)的場(chǎng)景布設(shè)、吉祥物已定稿。”1日，保定市徐水區(qū)副區(qū)長(zhǎng)趙妍介紹說(shuō)。

　　據(jù)了解，第五屆保定市文旅大會(huì)將于8月28日至29日在徐水區(qū)、清苑區(qū)舉辦，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在徐水區(qū)。

　　趙妍稱，該區(qū)驢肉加工企業(yè)、“驢火”飯店、驢文化研究及文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單位將參加“驢火”文化節(jié)。屆時(shí)，將向游客全面展示徐水“驢火”的歷史淵源、加工技藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、豐富文化、文創(chuàng)產(chǎn)品和特色菜品。

　　2013年，漕河驢肉加工技藝被列入河北省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2014年，徐水區(qū)驢文化研究會(huì)成立。目前，該區(qū)“驢火”產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)2億元。(完)